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La Miscela Gran Espresso è composta da 90% Arabica e 10% Robusta
Brasil Cerrado Dulce Guatemala Teresita Sidamo Costarica San Raffael Tarrazu Cuba Serrano Java.
Il gusto è dolce. Grazie alla presenza del 10% di robusta, questa miscela di Caffè prodotto in Torrefazione ottiene una maggiore stabilità. L’aggiunta del Sidamo Caffè Etiopico, rende questo caffè molto dolce. L’alta percentuale di arabica presente in questa miscela di Caffè, la rende più difficile da far cremare, soprattutto se si utilizzano macchine espresso. Il nostro Caffè Gran Espresso risente delle variazioni climatiche per via dell’alta percentuale di arabica. Se si utilizza la moka per prepararlo, il caffè si presenta di colore chiaro. Il risultato finale sarà in ogni caso molto diverso dai soliti caffè industriali. Il Caffè Gran Espresso è una miscela per intenditori.
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Antica Torrefazione del Centro
Dal 1930 a Carmagnola.
